Gazdálkodj okosan lépésről, lépésre

2012. szeptember 4., kedd

Turmixok a diétához



Néhány reggeli turmix recept. Persze nem csak a diétában használható. Ha örömünket akarjuk lelni egy finom italban, bátran készítsünk turmixokat. Ezek csak ötletek, viszont a fantáziánk beindulhat, és akkor az ízek szabadon szállhatnak.

1  narancs, hámozott
0,25 csésze zsírmentes joghurt
2 evőkanál narancslé koncentrátum
0,25 teáskanál vanília-kivonat
4 jégkocka


elkészítés

Turmixoljuk össze a hozzávalókat addig, amíg teljesen sima lesz.



Zöld és görög

250 ml édesítetlen Mandulatej
120 ml víz
1 kanál vanília ízesítésű fehérjepor
½ kis banán
¼ érett avokádó
60 ml sima görög joghurt
Mindent bele teszünk a turmixgépbe és keverjük össze.
Kalória-244 kcal
Zsír-7 g
Szénhidrát-17 g
Cukor-9 g
Fehérje-30 g

Cappuccinó

250 ml hideg kávét
120 ml édesítetlen Mandulatej
1 kanál csokoládés fehérjepor

1/4 csésze áfonya
1/2 t Stevia vagy más édesítőszer
¼ teáskanál kakaó
csipet őrölt fahéj

Mindent bele teszünk a turmixgépbe, és összekeverjük. Adjunk hozzá 3-4 kis jégkockát.

Kalória-130 kcal
Zsír-1,5 g
Szénhidrát-3 g
Cukor-3 g
Fehérje-24 g

Boldog óra turmix

1 kanál bármilyen ízesítésű fehérje, vagy savópor
1/2 banán
 120 ml édesítetlen mandulatejet
120 ml narancslé 100 %-os
¼ csésze eper
6 jégkocka
 Minden összetevőt tegyünk a turmixba és jól keverjük össze.



Kalória-218 kcal
Zsír-1,25 g
Szénhidrát-25 g
Cukor-21 g
Protein-26 g



Sütőtök pite turmix

1 kanál vanília ízesítésű tejsavó por
120 g sült tök
120 ml cukrozatlan mandulatej
120 ml víz
1/8 tk  Stevia vagy más édesítő
¼ t fahéj
1/8 t sütőtök pite fűszer (fahéj, gyömbér, szerecsendió, szegfűszeg egyenlő mennyiségben, finomra őrölve)
6 jégkocka
Mindent tegyünk a turmixba és alaposan keverjük össze.

Kalória-160 kcal
Zsír-27 g
Szénhidrát-9 g
Szénhidrát -5 g
Cukor-4 g
fehérje-27 g


Banános gyümölcskenyér

1 kanál tejsavó por
½ banán
120 ml cukrozatlan Vanília mandulatej
120 ml víz
1 evőkanál zabpehely
¼ teáskanál fahéj
1/8 t vanília kivonat
6 jégkocka
A zabpelyhen kívül minden összetevőt tegyünk a turmixba és alaposan kavarjuk össze. Öntsük pohárba, és a zabpelyhet lazán forgassuk bele.

Kalória-160 kcal
Zsír-2 g
Szénhidrát-8 g
Cukor-7 g
Fehérje-26 g


Eper Banán turmix

1 kanál banán ízű tejsavó por
60 ml görög joghurt
120 ml édesítetlen mandulatejet
120 ml víz
¼ csésze eper
½ tk Stevia vagy más édesítő
½ citrom leve
6 jégkocka

Minden hozzávalót tegyünk a turmixba és alaposan keverjük össze.

Kalória-155 kcal
zsír-1,25 g
Szénhidrát-5 g
Cukor-5 g
Fehérje-30 g



2012. szeptember 1., szombat

Ötletek diétás, vagy fogyókúrás ebédekhez


A diéta mindenkit megvisel. Aki azt mondja, hogy neki semmilyen gondot nem okozott a betartása, nem mond igazat. Én gyakorló fogyókúrázóként ezt bizton állíthatom. Éppen ezért szeretnék segíteni azoknak, akik komolyan gondolják, hogy megszabadulnak a súlyuk egy részétől. Annyi féle fogyi tabletta kapható, és annyi féle programban részt lehet venni. Az igazság az, hogy ezek mind jó üzletek azoknak, akik kínálják. Érdekes módon, több a becsapott ember, mint az elégedett. Én is annyi pénzt költöttem már csodaszerekre, hogy egy alapos plasztikázást már kifutott volna, beleértve akár a zsírleszívást is. Éppen ezért gondoltam, hogy a saját lábamra állok. Ha egy rendőr sikerrel járhat, miért ne tehetném meg én is. Bár a nap a reggellel indul, én mégis először ebéd ötleteket szeretnék adni. Előző este elkészíthetjük, és magunkkal vihetjük a munkahelyre. Ezek nagy része 400 kalóriás, vagy inkább kevesebb. Akinek ez nem lenne elég, egy 100 kalóriát még mellé ehet. Ehhez is kap némi segítséget. Remélem sok ötletet találtok, hogy a megpróbáltatások ne legyenek annyira elviselhetetlenek. Álljon itt az első héthez a segítség.

 1. Zöldfűszeres sajt és paradicsom szendvics : 398 kalória : A túró egy fantasztikus zsírszegény fehérjeforrás!

1  1 db teljes kiőrlésű zsemle: 130 kalória
¼ csésze zsírszegény túró: 40 kalória
2 szelet paradicsom: 10 kalória
¼ avokádó , szeletelt: 68 kalória
1 levél vaj saláta: 5 kalória
1 evőkanál snidling, apróra vágott: <1 kalória
fokhagymapor ízlés szerint: <1 kalória
 Snack: 1 kis banán és egy négyzet alakú, sötét csokoládé (130 kalória)

2. Hawaiian vega Burger : 380 kalória 
Avokádóra cseréljük le a majonézt, mert tele van egészséges  zsírokkal.

1 teljes kiőrlésű zsemle: 90 kalória
1 vega Burger pogácsa: 100 kalória
¼ avokádó, áttört: 68 kalória
1 körszelet ananász: 25 kalória (friss, és nem cukrozott)
2 evőkanál barbacue szósz: 15 kalória
1 marék lucerna csíra: 5 kalóriát 
Snack: 1 nagy marék burgonya chips (80 kalória)

3. Ropogós Tonhal : 382 kalória 
görög joghurt teszi ezt a tonhal salátát ugyanolyan krémesé, mint ha klasszikus majonéz lenne.

1 teljes kiőrlésű zsemle: 130 kalória
½ doboz tonhal: 90 kalória
¼ csésze zsírmentes görög joghurt: 30 kalória
½ zeller szár, apróra vágott: 5 kalóriát
3 szelet sült piros paprika: 30 kalória
1 marék bébi spenót: 5 kalória
1 citromlevet: <1 kalória 
Snack: 1 csésze cseresznye (90 kalória)

4. pulykahús: 365 kalória 
A pulykahús olyan ízletes és sovány fehérjeforrás. Bónusz pontok kiválasztására alacsony nátriumtartalmú hozzávalókkal.

1 teljes kiőrlésű zsemle: 130 kalória
3 szelet főtt vagy grillezett pulyka: 90 kalória
2 evőkanál hummusz: 60 kalória
1 evőkanál kecskesajt: 60 kalória
1 marék bébi spenót: 5 kalória
 Snack: 9 parmezános, zöldfűszeres burgonya chips (140 kalória)

5. Mediterrán Burger: 400 kalória
Ha pulyka húst használunk a hagyományos marhahús helyett, néhány kalóriát nyerünk az ízek feláldozása nélkül.

1 teljes kiőrlésű zsemle: 90 kalória
1 pulyka burger pogácsa: 140 kalória
2 evőkanál feta sajt: 50 kalória
2 szelet paradicsom: 10 kalória
1 teljes szelet vöröshagyma: 5 kalória
1 marék spenót: 5 kalória 
Snack: 5 db zabkorpás keksz, 1 szelet csökkentett zsírtartalmú sajttal (100 kalória)

6. Fűszeres csicseriborsó Pita: 350 kalória 
 Próbáld ki ezt a finom, hagyományos falafeles szendvicset  sült csicseriborsó nélkül .

1 teljes kiőrlésű pita: 80 kalória
½ csirkemell : 100 kalória
¼ csésze csicseriborsó: 70 kalória
¼ csésze görög joghurt: 30 kalória
1 megszórjuk petrezselyem: <1 kalória
1 megszórjuk oregánóval: <1 kalória 
Snack: 1 nagy őszibarack (70 kalória)

7. Fekete babos Burrito: 365 kalória 
A fekete bab egy félelmetes rostforrás .

1 teljes kiőrlésű zsemle: 130 kalória
¼ csésze fekete bab: 60 kalória
¼ avokádó, szeletelt: 60 kalória
¼ kis vöröshagyma, szeletelt: 10 kalória
1 teáskanál csípős szósz: 5 kalóriát 
Snack: 10  sült tortilla chips  ¼ csésze salsa ( 100 kalória)

2012. augusztus 30., csütörtök

Barnacukor és citrom testradír




Egy kis citrom annyira frissítő reggel. Tegyük a napunkat teljessé. Nem hagy zsíros érzést.

1/2 csésze barna cukor 
1/2 csésze só
 
1 evőkanál citrom

1 evőkanál Szűz Kókuszolaj
 
1 evőkanál méz

Keverjük össze, barna cukrot és sót, majd adjuk hozzá a citromlét, a szűz kókusz olajat és  a mézet, jól keverjük össze.




2012. augusztus 29., szerda

Hogyan használhatók még a fehérjeporok.


A fehérjeporok a diéta része. Ha csak egy étkezést helyettesítünk a belőlük készített turmixszal, már sok kilótól megszabadíthatjuk magunkat. Emellett a szervezetünk nem fog a fehérje megvonása miatt hiányban szenvedni.
Azon kívül sok-sok mindenre használhatjuk még.
Az általam tett kutatások szerint jót teszünk vele. Bár nagyon sok ellentmondás is létezik. De hát ettől vagyunk különbözőek, hogy nem mindenben egyezik meg a véleményünk. Egy olyan oldal található itt, amely velem ért egyet, és magyarázattal is szolgál, hogy miért. Olvasd el, hiszen Ő jobban ért ehhez mint én.
Most álljon itt néhány példa arra, mi mindenre is jó még a fehérjepor.

1.Muffinok : 
Próbáljuk meg alacsony cukortartalmi és magas fehérje tartalmú muffinok készítésénél.
1 csésze szójatej (lehet mással is)
1 tk almaecet
1 csésze teljes kiőrlésű liszt
1/2 csésze fehérje por
2 tk sütőpor
1/2 tk szódabikarbóna
1/4 tk só
1 tk fahéj
1 tk vanília kivonat
1/3 csésze repceolaj
1/3 csésze cukor
1 1/2 csésze fagyasztott áfonya
Természetesen ez a recept variálható, az ízlésünknek megfelelően.

 2. Palacsinta : 
Egy édes reggeli, esetleg desszert.  Egészségesebb lehet a proteintől
Vastagabb amerikai típusú palacsinta. Gofri sütőt is használhatunk, ha van.

2 csésze zabliszt.
1 csésze túró
1 csésze tojásfehérje
1 csésze zsírmentes joghurt
60 g fehérje por (íz választható)
1 evőkanál sütőpor 
1 teáskanál só


Mindent rakjunk egy tálba, és bot mixerrel keverjük simára. Pihentessük fél, egy órát és olajozott serpenyőben süssük meg mindkét oldalát aranysárgára.

3. Pudding : 
Hozzávalók
1 csomag cukormentes főzésnélküli pudingpor
500 ml zsírmentes tej
60 g fehérjepor

Keverjük össze a hozzávalókat, és hagyjuk tíz percet pihenni.

4. Turmixokat : 
Keverjünk egy evőkanállal a turmixunkhoz . 

5. Sütemények :
 Akár a felét is helyettesíthetjük a lisztnek fehérjeporral, csupán fél csészényi folyadékkal többet használjunk. A cukor mennyiségét viszont csökkenthetjük akár a felére is.

 6. desszert karamell helyett:
 240 g tejsavó por, 1 csésze zabpehely, 1 csésze sovány tej
Keverjük össze a hozzávalókat tegyük egy tálra, simítsuk el és tegyük hűtőbe. Amikor megdermed, 8 részre vágjuk. Egészséges snack karamell helyett.

7. Joghurt : 
Keverjük 1-2 adagolókanál protein port a kedvenc joghurtunkba! Fokozzuk tovább: dió, gyümölcs, csokoládé chips ... 

8. Tej shake : 
Keverjünk össze 1 csésze sovány tejjel, vagy rizs- esetleg mandulatejjel, 6 jégkockát és 1-2 evőkanál fehérje por egy mixerbe.  Ha a krémesebb turmixot kedveljük, használjunk jégkockából készült tejet! 

9. Kávé : 
Készítsünk egy egészségesebb jéghideg italt, csokoládés frappucino-t
Hozzávalók
1 evőkanál/teáskanál instant kávé granulátum
3/4 csésze sovány tej
1/4 csésze folyékony Belga csokoládé
1 evőkanál csokoládé ízű fehérjepor
10 jégkocka

Minden hozzávalót tegyünk egy mixerbe és keverjük simára. A kávé mennyisége attól függ, mennyire szeretjük kávésan.
 
10. Zöldséggel ízesített tésztákba, süteményekbe : 
500 g sütőtök reszelve
2 csésze liszt
3/4 csésze agávé szirup
4 tojás
2/3 csésze tojásfehérje
1 tk fahéj
1 tk gyömbér
3 evőkanál fehérjepor

Keverjük össze a hozzávalókat, és öntsük egy olajozott sütő edénybe, süssük 180 fokon 60 percig.

11Jégkrém : 
Mixeljünk össze 400 ml görög joghurtot 2-3 evőkanál fehérjeporral.
Keverjük simára, majd fagyasszuk. 20 percenként keverjük meg, amíg a kívánt fagyosságot el nem éri.

12. kekszek :  
Hozzávalók
2 csésze ropogós mogyoró vaj
3-4 evőkanál fehérje por (csokoládé vagy vanília),
2 érett banán tört
2 evőkanál lenmag (használjunk frissen őrölt lenmagot)


A hozzávalókat keverjük össze. A keverékből dió nagyságú golyókat formálunk és fagyasztóba tesszük. Tálalás előtt legalább 2 órával készítsük el.




2012. augusztus 28., kedd

Turmix Receptek






Az elkészítés minden turmixnál ugyan az. A hozzávalókat betesszük a turmixba, és simára keverjük. Arra figyeljünk oda, hogy túl nagy darabokat soha ne rakjunk bele, a gépünket kíméljük, hogy tovább élvezhessük.

Édes Grapefruit

1 grapefruit, megtisztítva, kimagozva
1 banán, hámozott,
2 csésze friss bébi spenót (vagy más leveles zöld)
250 ml vizet
Kalória: 195 cal| Zsír: 0,8 g (gramm) | Fehérje: 4g | szénhidrát: 47.2g | Kalcium: 8% | Vas: 2,3 mg | A-vitamin: 219% | Vitamin C: 113%

Trópusi Grapefruit és kivi turmix

1 grapefruit, meghámozva és kimagozva
1 csésze friss ananász, felkockázva
2 kivi, hámozott
2 csésze friss bébi spenót (vagy más leveles zöld)
250 ml víz vagy kókusztej
Kalória: 256 cal | Zsír: 1,3 g (gramm) | Fehérje: 5,2 g | szénhidrát: 62.1g | Kalcium: 15% | Vas: 2,9 mg | A-vitamin: 223% | Vitamin C: 331%

Narancs "Grango" turmix

1 grapefruit, megtisztítva, kimagozva
1 narancs, meghámozva és kimagozva
1 nagy mangó, meghámozva és kimagozva
2 csésze friss bébi spenót (vagy más leveles zöld)
2 zeller szár (opcionális)
4-6 dl kókusztej
Kalória: 306 cal | Zsír: 1,3 g (gramm) | Fehérje: 5,6 g | szénhidrát: 75.3g | Kalcium: 19% | Vas: 2,6 mg | A-vitamin: 293% | Vitamin C: 260%

Grapefruit-Sárgarépa-gyömbér

1 grapefruit
2 közepes sárgarépa
1 teáskanál frissen reszelt gyömbér
ásványvíz

Kalória: 128 cal | Zsír: 0,5 g (gramm) | Fehérje: 2,2 g | szénhidrát: 30.1g | Kalcium: 6% | Vas: 0,8 mg | A-vitamin: 708% | Vitamin C: 91%

Grapefruit-alma-kivi turmix

1 grapefruit, megtisztítva, kimagozva
1 alma  magozva, szeletelve
2 kivi, hámozott
1 banán, hámozott
2 teáskanál frissen őrölt lenmag
2 csésze friss bébi spenót (vagy más leveles zöld)
200 ml vízzel vagy mandarin lével
Kalória: 420 cal | Zsír: 4,8 g (gramm) | Fehérje: 7,5 g | szénhidrát: 96.7g | Kalcium: 20% | Vas: 3 mg | A-vitamin: 226% | Vitamin C: 264%

Méregtelenítő turmix

1 grapefruit, meghámozva és kimagozva
1 narancs, meghámozva és kimagozva
1 présel friss citromlé
2 csésze apróra vágott gyermekláncfű zöldje (vagy kelkáposzta),
4-6 dl vízzel vagy grapefruit lével
Kalória: 197 cal | Zsír: 1,2 g (gramm) | Fehérje: 5,3 g | szénhidrát: 46,7 g | Kalcium: 28% | Vas: 4 mg | A-vitamin: 413% | Vitamin C: 223%

Hogyan válasszuk ki Grapefruitot?
Szép nagy legyen. Ha megnyomjuk kicsit puha, de kicsit kemény is. A zöld és kemény grapefruitot kerüljük. És ugyan úgy ne vegyük meg a túl puha gyümölcsöt se.
Ha lehetőségünk adódik, organikus gyümölcsöt vásároljunk. De túlságosan ne aggódjunk, ha nem kapunk, mossuk meg ecetes vízzel, ami sok vegyszertől megszabadítja a gyümölcsöt.

2012. augusztus 13., hétfő

Mire jó még a fogsor tisztító tabletta?





A WC tisztítására kiválóan alkalmas. Csak dobjon a WC csészébe 2-3 tablettát, hagyja 10-15 percig dolgozni, majd öblítse.

A hőálló üvegedényekben ha leégett valami, ismét ragyogó tiszta lesz, ha a fogsor tisztítót meleg vízzel feloldjuk, és fél- egy óra  hosszat áztatjuk az edényt..
A kerámia és üvegedényekről eltünteti a foltokat. Töltsük fel vízzel, és dobjunk bele egy tablettát, hagyjuk ázni 15 percig.

Ha eldugul egy lefolyó, csak morzsoljunk szét egy tablettát, szórjuk a lyukba, és folyassunk rá forró vizet.

A teás- és kávéskannából az ásványi lerakódásokat, és a foltokat úgy távolítjuk el, hogy teletöltjük a kannát, és két tablettát oldunk fel benne. Hagyjuk egy éjszakán át ázni, majd alaposan kimossuk mosogatószeres vízzel

Vér, vagy csokoládéfoltot fehér anyagból eltávolíthatunk, ha 5 liter vízben feloldunk 2-3 tablettát. és 30 percig áztatjuk benne a foltos textilt. Színes anyagon ne alkalmazzuk!!!

Az eltömődött zuhanyfejet vegyük le és áztassuk néhány órát vízben, amiben 3-4 tablettát oldottunk fel.
Ha próbáltad már ezeket, vagy valami másra használtad már a fogsortisztító tablettát, szívesen veszem, ha megosztod a tapasztalatodat velem, és másokkal.


És még valami, ha rúzsfoltos lesz egy ing, vagy bármi más mosható anyag, legkönnyebben úgy távolítható el a folt, hogy alaposan befújjuk hajlakkal, hagyjuk állni 10 percig, majd egy nedves ruhával, vagy szivaccsal távolítsuk el a foltot, és a szokásos módon mossunk ki a maradék foltot és spray-t is.




2012. augusztus 1., szerda

Egyszerű levendula krém




(száraz kézre, térdre, könyökre)

Hozzávalók
(2x50 g tégelybe)
¼ csésze szárított levendula
5-7 csepp levendula illóolaj
2 evőkanál reszelt méhviaszt (vagy pasztilla)
½ csésze szűz olívaolaj


Elkészítés
Öntsük az olajat egy nagy serpenyőben.
Adjuk hozzá a levendula virágot. Keverjük össze.
Melegítsük lassan, alacsony lángon. Ha meleg, kapcsoljuk ki a lángot, vagy tűzhelyet és hagyjuk állni 20 percig.
Egy muszlin vagy géz darabot rögzítsünk gumigyűrűvel egy nagy öblös pohárra.
Szűrjük le a levendula / olaj keveréket.
Miután a legtöbb olaj lecsöpögött a ruhán keresztül, vegyük le a gumiszalagot, és csavarjuk ki a maradék olajat a virágokból. 
Tegyünk néhány centi vizet a serpenyőbe, állítsuk bele az edényünket (olíva olaj) a serpenyőbe. Melegítsük lassan, alacsony lángon, amíg a víz fortyogni kezd.
Míg a víz melegszik, adjunk hozzá 5 csepp levendula olajat és 2 evőkanál méhviaszt az olívaolajhoz.
Időnként keverjük, amíg a méhviasz meg nem olvad. Ez körülbelül 10 perc.
Miután megolvadt, öntsük tiszta üvegekbe.
Hagyjuk teljesen kihűlni, mielőtt a fedőt rácsavarnánk.
Miután lehűlt teljesen, a teteje lehet, hogy kicsit behorpad. De nem baj. Ez azt mutatja, hogy ez házilag készült.
6 hónaptól egy évig is eltartható, hiszen hozzáadott vizet nem tartalmaz.