A paradicsom az egyik legnépszerűbb gyümölcs talán az egész világon.
Sokféle képpen felhasználjuk, és nyersen is fogyasztjuk.
Egy jóízű piros paradicsomba beleharapni nagy élvezet. Egy csípős
paradicsomlekvár ünnepivé varázsolja a legegyszerűbb húsokat is, akár egy
szelet zsíros kenyeret is képes az egekig emelni.
Ahhoz, hogy magunk termeljük meg, néhány dolgot nem árt tudni.
A paradicsom vetőmag csomagolásán rajta van hogyan, és mikor kell vetni,
esetleg palántázni, de nincs rajta, hogyan gondozzuk őket.
Sokan keresünk olyan tippeket, amelyek megmutatják, hogyan termelhetünk magasabb
hozamot, és hogyan lehet ízletesebb a gyümölcse.
Ennek az oka általában a nem megfelelő termesztési technika, technológia.
Évek alatt összegyűjtött tippek rövid összefoglalása ez a
bejegyzés, mely remélem sokaknak segítségül szolgál.
Erősebb gyökérzet, biztosabb növekedés
A paradicsomot mélyen ültetjük, az alsó levelek érhetnek a
talajig, hiszen a földbe került száron gyökereket nevel, és a megnövekedett
gyökérzet segít a növénynek több nedvességet és tápanyagot felszívni, ezáltal
egy biztosabb növekedés várható. A szár jobban ellenáll a sérülésnek, a viharos
szélnek. A növény nem dől el könnyen.
Miután a paradicsomunk biztos növekedésnek indult, távolítsuk el
az alsó leveleket, hogy ezzel támogassuk a felső új levelek növekedését. Ha a
növény magas törzsű, vagy futó, mindenképpen távolítsuk el az alsó leveleket,
sőt sok esetben az oldalhajtások eltávolítása is indokolt, hiszen az árnyékos,
túlzsúfolt növény betegségekkel szemben sokkal fogékonyabbá válik, és a fotoszintézis
is csökken. A földhöz érő leveleken keresztül könnyebben támadnak a talajban
lévő betegségek.
Növeljük a hozamot
Az oldalhajtások eltávolítása után a levágott hajtásokat
dugványozhatjuk, ezáltal nagyobb számú növényünk lesz, tehát a termést
megsokszorozhatjuk. Ráadásul az anyanövényünk fellélegezhet, a levegő
könnyebben átjárja, a betegségek kevésbé támadják, és a felesleges
oldalhajtások eltávolítása után kevesebb energiát használ fel a növény a terméskötéshez,
érleléshez. Természetesen ez nem
kötelező, de a befektetett energiát megéri, hiszen fajtaazonos új növényeink
lesznek, melyek rövid idő alatt termőre fordulhatnak.
Talajtakarás
A paradicsom körüli talajtakarás a növény számára fontos,
hiszen megőrzi a nedvességet, nehezebben hűl ki a talaj, és egészségesebb
gyökérzet fejlődhet. A mulcsozást lehetőleg szalmával végezzük, de
felhasználhatunk fűnyesedéket is, csak még virágzás előtt vágjuk, hogy
gyommagokkal ne fertőzzük a talajt.
Csigák elleni védelem
A csigák gyorsan
felfedezik, hogy paradicsom van a kertünkben, sőt képesek elenni előlünk ezt a
finom gyümölcsöt. Legegyszerűbb módja a védekezésnek, ha a növényeinket
rézdróttal, részszalaggal védjük. A földdel való kapcsolata során kémiai
reakció lép fel, amely megakadályozza a csigákat, hogy garázdálkodjanak a
paradicsomosban.
Tám rendszer
Egy megfelelő tám rendszerrel,
karózással megakadályozhatjuk a növényeink felborulását. A szél és viharkárok
kisebb mértékben károsítják a növényeinket. És mivel kevesebb stressz éri a
növényt a tápanyagot jobban tudja hasznosítani, több terem, és jobb ízű termést
ad.
Több hely-több paradicsom
Amikor a paradicsom elkezd
nőni, rengeteg helyre lesz szüksége. Lehetővé kell tenni számára, hogy szabadon
nőhessen, a növények ne érjenek össze, hiszen a megfelelő fotoszintézis ezáltal
jöhet létre, hogy egészségesebb, és jobb termésünk legyen. Ez a távolság a
növény fajtájától függ. A törpe fajtáknak és a középmagasaknak elegendő az
50-70 cm tőtávolság, míg van olyan magasra növő fajta, amelyek a 2-3 m
távolságot igénylik.
Repedés ellen
Magas hőmérsékletnél a nem
megfelelő öntözés hatására a gyümölcs kirepedhet, ezáltal egy nyílt felület
keletkezik rajta, ami támadási felületet ad a betegségeknek.
A megfelelő mulcsozással,
és öntözéssel ez elkerülhető, de ha mégis előfordul, mert sok a csapadék, akkor
mielőbb távolítsuk el a sérült terméseket.
A sárga levelek ellen
Generációk óta a növekedés
időszakában, hogy erősebb szárak nőjenek, és a levelek sárgulását
megakadályozzák, keserűsót használnak. A keserűsó nem más, mint
magnézium-szulfát.
Az alkalmazásban is
válogathatunk. Vagy ültetéskor adjuk a növényünknek úgy, hogy egy evőkanálnyit
az ültető gödör aljába keverünk, vagy ültetés után a beöntözésnél használunk
keserűsóval elkevert vizet.
Amikor növekedésnek indul
a paradicsomunk locsoljuk két-három hetenként meg keserűsóval elkevert vízzel.
A keverési arány 1 liter vízhez 1 evőkanál magnézium-szulfátot adjunk. A
továbbiakban elegendő lesz 4-5 liter vízhez keverni 1 teáskanállal. ezáltal
erős egészséges növényeket termesztünk.
Helyes öntözés
A paradicsomot
lehetőségeink szerint alulról öntözzük, tehát ne a leveleit, hanem a tövét. A
helyes arány, ha egy ásóval kiemelünk egy darabot, és minimum 6 cm mélyen
nedves a talaj. Minél mélyebbre hatol a talajba a víz, a gyökerek annál jobban
el vannak látva. A mulcsozással rengeteg vizet tudunk a növény körül tartani,
és a talaj hőmérséklete is egyenletes marad.
Lehetőség szerint
alkalmazhatunk csepegtető öntözést is, amely célirányosan a növény köré
juttatja ki a nedvességet.
Növényünk védelme
A fonalférgek ellen nagyon jó védelem a növénytársítás.
Amellett, hogy nagyon szép színfoltja lehet a kertünknek, még védi is a
növényeinket. Ültessünk a paradicsom közé, köré körömvirágot, vagy büdöskét,
vagy vegyesen mindkettőből. Ezzel is
elérjük, hogy egészségesebb és jobb termésünk legyen.
Jobb íz
Bármilyen hihetetlen is, de a paradicsomnak jobb íze
lesz, ha mellé fokhagyma van ültetve.
Amellett, hogy jobb íze lesz, a növénytársítás hatására csökken a gombák
támadási lehetősége, amely szintén az egészségesebb termést segíti elő.
Ha nem akarunk fokhagymát mellé ültetni, akkor jó
eredményt érhetünk el, ha egy locsolónyi vízhez 1-2 gerezd zúzott fokhagymát
teszünk, és azzal locsoljuk a növényeink tövét.
Telepítés
Mint a legtöbb növénynél, itt is érdemes figyelni a
vetésforgóra. Lehetőségünk szerint évente más helyre ültessük a növényt. A
helyét úgy válasszuk meg, hogy előtte évben ne legyen azon a helyen rokon
növény, mint a burgonya, padlizsán, mert azonos igényeik vannak, és azonos
kártevői. Legjobb, ha három éves vetésforgót alkalmazunk.
Növényvédelem ismét
Amennyiben mégis betegség lépne fel a kiskertünkben,
feltétlenül használjuk a megfelelő permetezést, hiszen a ráfordított munka,
energia, pénz ne vesszen kárba. A mai modern permetező szerek megfelelő
használatával, az ajánlott mennyiségek, várakozási idő betartással, a megfelelően
kiválasztott termékkel a befektetett munkánk megtérül, a siker nem kerül el, és
sokkal ízletesebb, nagyobb beltartalmi értékkel rendelkező paradicsomot tudunk
magunk és szeretteink asztalára tenni.
Nincsenek megjegyzések:
Megjegyzés küldése